Cheesecake cu căpșuni în pahar

Deserturi

Timp de preparare:

Nivel de dificultate:

Normal

Piese:

Realizat cu:

„Cristale “Sweetly Stevia” – 125 g.

Ingrediente necesare:

Despre mlaștini:

100 g făină de migdale

2 linguri de unt moale

1-2 g de îndulcitor „Sweetly Stevia” sub formă de cristale

Pentru cremă:

300 g brânză cremă sau „Philadelphia”

30 g iaurt sau smântână acră

6 g îndulcitor „Sweetly Stevia” sub formă de cristale

Pentru gemul de căpșuni:

100-150 g de căpșuni

1-2 g de îndulcitor „Sweetly Stevia” sub formă de cristale

Apă

mod de preparare

1

Blat:

Amestecați făina de migdale cu îndulcitorul, pe care l-ați transformat în pudră în prealabil, adăugați untul și frământați. Cu degetele, întindeți aluatul obținut pe fundul unei tăvi mici și coaceți la 180-200 °C până se rumenește. După ce s-a copt, sfărâmați-l cu o furculiță pentru a obține firimituri și lăsați-l să se răcească.

2

Cremă:

Amestecați brânza cremă sau Philadelphia cu îndulcitorul până obțineți o consistență cremoasă, apoi adăugați iaurtul / smântâna.

3

Gem de căpșuni:

Tăiați căpșunile, adăugați îndulcitor și apă (cât să acopere fructele). Puneți-le pe foc mediu și fierbeți până se îngroașă.

4

Aranjați cheesecake-ul într-un pahar, alternând straturi de biscuiți zdrobiți, cremă și gem de căpșuni, până când epuizați toate ingredientele, și terminați cu gemul. Puteți împărți compoziția și în mai multe pahare, în funcție de mărimea acestora.